Wie met een kamado, een rookoven of een houtgestookt toestel werkt, heeft altijd hout of rookhout bij de hand nodig. Een open vak onder je BBQ tafel op maat is daarvoor de logische plek: praktisch, want je pakt het zonder te lopen, en decoratief, want gestapeld hout onder een strak stalen frame geeft direct sfeer. In dit artikel lees je hoe je zo’n vak goed opzet.
Hoeveel hout past er eigenlijk in?
Reken realistisch. Een vak van 60 centimeter breed, 50 diep en 45 hoog houdt ruwweg een achtste kuub hout, en dat is bij regelmatig gebruik een paar weken. Het vak onder je BBQ tafel is dus geen voorraadopslag maar een werkvoorraad die je periodiek bijvult vanuit je echte houtberging. Dat is geen tekortkoming maar juist de bedoeling: hout dat continu op het terras ligt, wordt zelden droger.
Ventilatie is de kern
Hout dat niet kan drogen, wordt niets. Een dicht vak zonder luchtstroom houdt vocht vast en dan brandt je hout slecht en rookt het. Zorg daarom dat het vak aan minimaal twee zijden open is, of dat er ventilatiegleuven in de achterwand zitten. Laat de bodem van het vak bovendien iets vrij van de grond, zodat opstijgend vocht niet direct in de onderste laag trekt.
Waar het vak het beste zit
- Niet direct naast of onder het toestel: hout hoort niet in de hittezone.
- Bij voorkeur aan het uiteinde van het meubel, zodat je bij het bijvullen niemand in de weg staat.
- Op een plek waar je er met één hand bij kunt terwijl je andere hand een tang vasthoudt.
- Aan de kant waar het het meest uit de regen staat, bijvoorbeeld het dichtst bij een schutting of overkapping.
- Denk aan de zichtlijn: een netjes gestapeld vak mag gezien worden, een rommelig vak niet.
Ongedierte en insecten
Brandhout trekt spinnen, pissebedden en soms muizen aan. Dat is buiten geen probleem, maar wel iets om rekening mee te houden als het vak vlak naast je kastruimte zit. Houd de opslag daarom fysiek gescheiden van de kast waarin je kolen, doeken en gereedschap bewaart, en veeg het vak een paar keer per seizoen uit. Wat je vooral niet doet is hout maandenlang laten liggen zonder het te gebruiken.
Rookhout apart
Rookhout, chunks en chips zijn iets anders dan brandhout: je gebruikt er weinig van en je wilt het droog houden. Die horen dus niet in het open vak maar in een dichte, geventileerde bak of kast. Een ondiepe lade werkt daar uitstekend voor, met vakverdeling per houtsoort. Hoe je die ruimte verder indeelt, staat in ons artikel over een bbq tafel met opbergruimte.
Constructief: hout weegt mee
Een vol houtvak is zwaarder dan mensen denken: een achtste kuub loofhout weegt al gauw zestig tot tachtig kilo. Die last komt op de bodemplaat en op het frame. Bij een gelast stalen frame is dat geen enkel probleem, mits de bodem van het vak op dragers rust en niet alleen op de zijwanden is gehangen. Geef bij het ontwerp dus aan dat het vak echt voor hout bedoeld is en niet alleen decoratief.
Veelgestelde vragen
Kan ik het vak later toevoegen?
Bij een frame met open onderstel kan er vaak een bodem en een zijschot in worden gezet. Dat is een beperkte ingreep, mits het frame op die plek dragend genoeg is.
Moet er een afdekking overheen?
Onder een overkapping niet. Staat het meubel vrij in de tuin, dan blijft de onderste laag droger als het vak aan de weerzijde een dichte wand heeft. Volledig afsluiten is juist onverstandig vanwege de ventilatie.
Is dit ook zinvol als ik met gas kook?
Dan heb je geen hout nodig, en is het vak beter te gebruiken voor kratten, schalen of een gasfles. Wat er in het koude seizoen bij komt kijken, lees je in ons artikel over buiten koken in de winter.
Kort samengevat
Een houtvak onder je BBQ tafel is een werkvoorraad, geen berging: reken op een paar weken hout. Zorg dat het aan twee zijden open is of ventilatiegleuven heeft, houd de bodem vrij van de grond en plaats het uit de hittezone en gescheiden van je kastruimte. Bewaar rookhout apart in een droge lade, en laat de bodem op dragers rusten, want vol hout weegt al gauw zestig kilo of meer.
Op maat gemaakt in eigen werkplaats
Bij Rookton maken we BBQ tafels en buitenkeukens van staal volledig op maat, desgewenst met een geventileerd vak voor brandhout. We leveren in heel Nederland en België. Alle uitvoeringen vind je bij de bbq meubels in onze webshop.
Wil je zien hoe zo’n houtvak eruitziet in combinatie met een stalen frame en houten fronten? Kijk dan ook eens naar ons artikel over een buitenkeuken van staal en hout.
Haardhout droog bewaren
Stalen houtopslag van Rookton
Verzinkt of in cortenstaal, met een dak dat regen tegenhoudt en open zijkanten waar de wind vrij doorheen waait. Zo droogt je hout goed door en stook je schoner. Past geen van de standaardmaten? We maken hem ook op maat.
