Een BBQ tafel op maat staat het hele jaar buiten en krijgt in de winter de zwaarste maanden voor de kiezen: regen, vorst, bladeren en maandenlang niets doen. Wie in oktober of november een uurtje besteedt aan het winterklaar maken, heeft in het voorjaar een meubel dat er nog uitziet zoals het bedoeld was. In dit artikel lopen we de complete najaarsbeurt door.
Stap 1: alles eruit
Begin met het volledig leeghalen van de kasten en vakken. Kolen, aanmaakblokjes en textiel trekken vocht aan en horen binnen of in de schuur. Papieren zakken en kartonnen dozen laten vlekken achter zodra ze nat worden. Ook halfvolle flessen olie en marinade kunnen bevriezen en lekken; die neem je mee naar binnen.
Stap 2: het werkblad
Maak het blad grondig schoon voordat het de winter ingaat. Vet dat blijft zitten, oxideert en trekt in poreuze materialen. Keramiek en RVS neem je af met een ontvetter en water. Hout borstel je in de richting van de nerf en behandel je desgewenst met een olie op basis van de houtsoort; doe dat op een droge dag, want olie op nat hout dringt niet in. Beton controleer je op de impregnatie: parelt water nog af, dan zit je goed. Meer over de verschillen tussen bladen staat in ons artikel over het werkblad van een bbq tafel.
Stap 3: het frame
Loop het frame na op beschadigingen. Bij een gepoedercoat meubel let je op krassen die tot op het staal doorlopen: die werk je bij met een lakstift in de juiste RAL-kleur, anders kruipt er roest onder de laag. Bij onbehandeld staal of cortenstaal is oppervlakteroest juist normaal en hoef je niets te doen, behalve losse schilfers afborstelen. Welke afwerking wat vraagt, staat in ons artikel over de afwerking van een stalen bbq tafel.
Controleer meteen of alle verbindingen nog strak zitten en of de verstelbare voetjes niet zijn weggezakt in de tegels. Een meubel dat scheef staat, houdt water vast op plekken waar dat niet de bedoeling is.
Stap 4: afwatering en ventilatie
- Zorg dat er nergens water blijft staan: op het blad, in een uitsparing of in de bodem van een kast.
- Haal bladeren weg uit open vakken en van onder het meubel; die houden maandenlang vocht vast.
- Laat kastdeuren op een kier of gebruik de ventilatiegleuven, zodat er lucht kan circuleren.
- Zet het meubel niet vlak tegen een schutting: een paar centimeter ruimte voorkomt dat er een permanent vochtige zone ontstaat.
Stap 5: afdekken, maar goed
Een hoes is nuttig, mits hij ademt. Een volledig waterdichte, luchtdichte hoes sluit vocht juist op en dat is slechter dan geen hoes. Kies een hoes van ademend materiaal, laat hem niet tot op de grond doorlopen en zorg dat hij strak zit zodat hij niet gaat klapperen in de wind. Bij een blad van keramiek, RVS of staal kun je desnoods zonder hoes; bij hout en beton is hij aan te raden.
En de barbecue zelf?
Het toestel verdient dezelfde aandacht. Maak roosters en vetopvang grondig schoon, want achtergebleven vet wordt in de winter hard en ranzig. Een kamado kun je met deksel dicht buiten laten staan, mits de ventilatieopeningen gesloten zijn zodat er geen water in loopt. Gasflessen bewaar je buiten in een geventileerde ruimte, nooit binnenshuis.
Veelgestelde vragen
Kan een stalen BBQ tafel gewoon buiten blijven staan?
Ja. Een goed uitgevoerd stalen frame is daarvoor gemaakt. Waar het misgaat is bij achtergebleven vocht in dichte kasten en bij beschadigingen in de coating die niet worden bijgewerkt.
Moet ik het meubel in de schuur zetten?
Dat hoeft niet en is bij een zwaar meubel ook niet praktisch. Leeghalen, schoonmaken en zorgen voor ventilatie is effectiever dan verplaatsen.
Wanneer doe ik dit het beste?
Zodra je weet dat je een tijd niet meer buiten kookt, meestal ergens in oktober of november. Wacht niet tot het vriest: veel van dit werk vraagt een droge dag. Meer over de opbouw van zo’n meubel lees je in ons artikel over stalen bbq meubels.
Kort samengevat
Haal alles uit de kasten, maak blad en frame grondig schoon, werk beschadigingen in de coating bij en zorg dat er nergens water blijft staan. Laat lucht circuleren in dichte kasten, gebruik een ademende hoes en berg kolen, textiel en flessen binnen op. Een uurtje in het najaar scheelt jaren aan slijtage.
Op maat gemaakt in eigen werkplaats
Bij Rookton maken we BBQ tafels en buitenkeukens van staal volledig op maat, gebouwd om het hele jaar buiten te staan. We leveren in heel Nederland en België. Alle uitvoeringen vind je bij de bbq meubels in onze webshop.